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そばと言えば長野や山形等が有名ですが、北海道の生産量は日本全体の約半数を占めています。
昼夜の寒暖差が大きく、美味しいそばの生産にはピッタリなこの新得町。
北海道で育った新得そばをぜひご堪能ください。

■内容量:北海道産 新そば 200g×3把セット
干しそば 200g×3把
■原材料:小麦粉(北海道十勝産)、そば粉(北海道新得産)、食塩
■アレルゲン:小麦、そば
■賞味期限:本体の枠外下部に記載
■保存方法:直射日光を避け、温度の低い所で常温にて保存してください。
■調理方法:本体の左部に記載
■生産地/生産者:北海道/新得物産株式会社
北海道上川郡新得町字新得基線104番地

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■北海道産玄そば100%使用!新そば新得そば 200g×3把

北海道新得の大地で生まれた新そばです。
選び抜かれたサホロ農園産のそば粉と十勝産小麦粉を使用し、自社製粉挽きたてのそば粉で製麺・乾燥した期間限定のそばです。

そばと言えば長野や山形等が有名ですが、北海道の生産量は日本全体の約半数を占めています。
昼夜の寒暖差が大きく、美味しいそばの生産にはピッタリなこの新得町。
北海道で育った新得そばをぜひご堪能ください。

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■『もっとも美味しい』と言われる新そば

そばが収穫されてから、およそ1から2ヶ月で提供されるそばを『新そば』と呼びます。
新そばは色・味・香りが最も優れ、そばを食べるのに一番適しているとされています。

そばは成熟期に昼夜の寒暖差が10℃程度と大きく、日中の気温も25℃程度で高くなり過ぎない環境で美味しくなるとされ、新そばはまさにその条件で収穫されることが多いため、もっとも美味しいそばと言われるのです。

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■新得そばのこだわり 北海道産玄そば100%

新得そばは北海道産そば粉だけの使用にこだわり、関連会社の新得物産サホロ農園で春の播種から、秋の刈り取りまで行っています。

そばの実を自社製粉してすぐに製麺し、乾燥は寒干の原理の冷風低温乾燥システムで、風味を損なわないように乾燥しています。

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■おいしい茹で方

1、そば1把(200g)に水2リットル以上を用意し、充分沸騰したらそばをバラバラに入れます。
2、湯がふきこぼれないよう火力を調整しながら4分を目安にお好みの固さにゆでて下さい。
3、茹であがったら、手早くザルに取って充分水洗いして、お好みの材料でお召し上がり下さい。

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■3把セットで梱包してお届けします

小さくて薄いものに最適なネコポスに梱包、緩衝材で保護してお届けします。

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