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極太めん 当店通常の約2倍 茹で上げて約4mmの太さの麺をお届け 厚みもあり太麺好きの方にオススメ(^^ゞ 越前そば 濃縮スープ付 越前そば 1人前(食)につき 100g入 めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし(粗砕)、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料(ステビア)、くん液〕茹で時間 なるべく大きな鍋で3分30秒目安(お好みで調整ください)賞味期限 製造後1週間 冷凍3週間 宅配温度帯 冷蔵便 お召上がり方 パッケージ又はご案内用紙にて明記 ご注意 北海道 沖縄県 他離島 遠隔地では要別途送料 ご注文お手続き後に加算させて頂きます (ご注文前に、商品名 商品内容を必ずご確認下さい)また、写真や見た目やラベルなど異なる場合あり 製造者 株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012

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太めんをお好みの方へ!(^^)!







"center"福の住む街
福井から旬の味を贈り物♪




越前そばの歴史の数だけ練り抜いた
生めん仕立でスルスルした食感
当店特製【 越前そば 】

滑らかで喉越し良く香りの高い、、、






そんな、旬味一番便『越前そば』
そば好きの集う越前地元民が味わう


喉越し・風味をそのままに直送

箱入り可能ですのでご贈答にも(^o^)丿



4人に1人
リピートする!?
本格「越前そば」
(生めんタイプ)


越前そば
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・「越前そば」の強いコシと
そば独特の風味と豊かな味わいを心から堪能できます

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"strong"越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます!
"strong"「越前そば」の製法は、福井の気候・風土をいかしながら、地元の人々の知恵と努力によって、長い年月をかけて育まれた福井が誇る文化というわけです。

そして、越前そば文化を象徴するように、越前 福井県民は「越前かに」に並んでそのシンボルとも言える「越前そば」が大好きで、街中の路面店にも「そば」店が多く、競争も激しいことから特徴ある店舗が軒を並べています。そばの種類を数種類以上並べたそば尽くしメニューも存在するほどです。

昔から「越前そばは五臓六腑のアカをとる」と言われ、そばを多くとる地域は長生きする人が多いとされてきました。その理由として考えられるのが、そばには良質のタンパク質、豊富なビタミンBのほかルチンを含んでいることからです。ルチンは、毛細血管を強化し、脳出血など出血性の病気の予防につながる働きがある成分を含みます。

蕎麦の中に含まれるルチンはビタミンCと一緒に摂るとより働きが良くなると言われます。越前で「そば」と言えば、「おろしそば(大根おろしをトッピングした冷そば)」と言われるほどです。大根おろしにはそのビタミンCがたっぷり含まれています。「越前おろしそば」には古の人々の生きる知恵が隠されているのです。

 福井県の平均寿命は、平成12年度統計によると、男性が78.55歳(全国平均77.71歳)で全国第二位、女性が85.39歳(全国平均84.62歳)で全国二位です。福井の長寿は、越前そばのお陰と言えるかも知れませんね♪

越前そばは、なめらかな食感と豊かな香りが特徴で優しさと優美さを誇っています。自然の恵みから生まれる素朴な「越前そば」の味わいを是非お楽しみ下さい。

おいしいざ〜いっぺん食べてみね〜〜  ご質問・ご要望のある方はこちらまで→
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